Eat Clean là gì? Nguyên tắc thực hiện chế độ ăn eat clean

Eat clean là 1 trong những phương pháp dinh dưỡng hàng đầu được nhiều người tin tưởng nhất hiện nay. Cùng tìm hiểu về phương pháp ăn uống lành mạnh này nhé.

Eat Clean là gì?

Eat Clean có nghĩa là “ăn sạch”. Ăn theo chế độ Eat Clean đồng nghĩa với việc bạn chỉ sử dụng thực phẩm sạch, hạn chế chế biến, tẩm ướp nhiều làm mất dinh dưỡng, giúp thực phẩm luôn giữ được nguyên vẹn các thành phần tự nhiên.

Chế độ dinh dưỡng quyết định khá lớn đến việc bạn có giảm cân thành công hay không.

Đặc điểm chung của thực phẩm sạch nói chung bao gồm:

• Được nấu chín tại nhà
• Sử dụng nguyên liệu ở dạng cơ bản
• Không sử dụng chất bảo quản, màu thực phẩm hoặc các chất phụ gia
• Tối giản hóa quá trình chế biến

Những nguyên tắc vàng của Eat Clean

Bất kể 1 chế độ ăn nào cũng có nguyên tắc riêng thì mới hiệu quả được. Để áp dụng phương pháp Eat Clean thành công bạn cần tuân thủ những nguyên tắc sau:

• Ăn sạch: Luôn luôn ưu tiên những thực phẩm tự nhiên, nguyên thủy và đảm bảo nguồn gốc thực phẩm rõ ràng. Một số thực phẩm được khuyến khích sử dụng như: Ngũ cốc, trái cây, thịt nạc, sữa non, hải sản, đậu, thịt gà, yến mạch, bông cải xanh, rau cải...
• Ăn tươi: Hãy chắc chắn rằng thực phẩm bạn chọn phải thật tươi ngon, không chứa chất bảo quản, tuyệt đối tránh xa thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn...
• Ăn hữu cơ: Luôn ưu tiên tìm kiếm những thực phẩm hữu cơ.
• Lựa chọn những loại ngũ cốc nguyên hạt, chưa qua sơ chế
• Dần dần từ bỏ các chất tạo ngọt nhân tạo như đường và thay thế bằng mật ong, đường thốt nốt, siro cây phong...
• Tránh những chất như đường, phụ gia,…
• Hạn chế uống cà phê, chất kích thích, nước ngọt...
• Đảm bảo uống đủ lượng nước mỗi ngày sao cho phù hợp với trọng lượng cơ thể.
• Nên chia nhỏ bữa ăn ra làm 5 - 6 bữa để cơ thể không cảm thấy đói.
• Nên vận động nhiều để cơ bắp phát triển, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
• Nên lên thực đơn cho riêng mình để chắc chắn bạn luôn chọn được những món ăn yêu thích. Đồng thời kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể.
• Không được bỏ bất kỳ bữa nào trong ngày, đặc biệt là bữa sáng.

Lợi ích từ chế độ ăn Eat Clean là gì?

Ngoài việc ăn kiêng, giảm cân thành công, Eat Clean còn mang lại những lợi ích tuyệt vời như:

• Giảm nguy cơ gây ung thư: chế độ ăn Eat Clean giảm cân sẽ giúp bạn nạp ít các thức ăn chứa chất béo xấu.
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Các chất béo lành mạnh sẽ hỗ trợ giảm nồng độ cholesterol trong máu.
• Nâng cao sức khỏe não bộ, giảm thiểu căng thẳng, áp lực.
• Giảm cân lành mạnh, đốt mỡ dư thừa hiệu quả: Chế độ ăn với nhiều thực phẩm "sạch" sẽ giúp hormone của bạn chuyển từ chế độ tích trữ chất béo sang giai đoạn sinh nhiệt, đốt cháy chất béo. Do đó, khối năng lượng dư thừa sẽ bị đốt cháy.

Gợi ý thực đơn Eat Clean trong 1 tuần

Bạn có thể tham khảo 2 thực đơn sau để thay đổi mỗi tuần.

Hoặc bạn tham khảo thực đơn Eeat Clean chi tiết sau:

Thứ 2:

• Bữa sáng: 1 bát hoa quả trộn sữa chua.
• Bữa phụ: 1 quả cam. (hoặc bạn có thể thay đổi các loại quả yêu thích khác, tránh các loại quả chứa nhiều đường như xoài chín, sầu riêng, nhãn, vải).
• Bữa trưa: ½ bát cơm gạo lứt + 100g củ cải trắng luộc + 150 gram ức gà nướng.
• Bữa phụ: 1 quả chuối.
• Bữa tối: 150g hải sản hấp + 100g rau cải luộc.

Thứ 3:

• Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc + thịt bò luộc + đậu cô ve luộc.
• Bữa phụ: 1 quả chuối.
• Bữa trưa: ½ bát cơm gạo lứt + 100g súp lơ xanh luộc + 150 gram ức gà nướng.
• Bữa phụ: 1 quả quýt.
• Bữa tối: 100 gram cá nướng + salad rau củ quả trộn.

Thứ 4:

• Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen + 1 quả trứng ốp la + 1 bát salad rau củ.
• Bữa phụ: 1 quả cam.
• Bữa trưa: 100 gram thịt luộc + rau sống.
• Bữa phụ: salad trái cây.
• Bữa tối: 100 gram cá nướng + rau luộc.

Thứ 5:

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + salad.
• Bữa phụ: 1 trái dưa leo.
• Bữa trưa: 1 củ khoai lang luộc + ⅓ bắp ngô luộc + 100 gram thịt thăn heo luộc + củ cải luộc.
• Bữa phụ: hoa quả sấy.
• Bữa tối: 1 miếng cá hồi áp chảo + 100g rau củ quả hấp.

Thứ 6:

• Bữa sáng: ức gà luộc + 1 ly sữa không đường.
• Bữa phụ: 1 quả táo.
• Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt nhỏ + thịt nạc nướng + măng tây nướng.
• Bữa phụ: 1 quả cam.
• Bữa tối: salad ức gà.

Thứ 7:

• Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc + 1 quả trứng luộc + rau cải luộc.
• Bữa phụ: ½ bát các loại đậu.
• Bữa trưa: ½ bát cơm gạo lứt + gà xào nấm.
• Bữa phụ: 1 chút hạt điều.
• Bữa tối: 2 khúc cá nướng + salad rau củ.

Chủ nhật:

• Bữa sáng: 1 hộp sữa chua không đường + hoa quả tươi + 1 chút ngũ cốc tùy chọn.
• Bữa phụ: 1 quả lê.
• Bữa trưa: 1 củ khoai + ½ bắp ngô ngọt + 100 gram thịt gà luộc xé nhỏ + 100g củ cải trắng và súp lơ luộc.
• Bữa phụ: Vài quả dâu tây.
• Bữa tối: 100 gram cá + 100 gram rau củ luộc.

Trên đây là những thông tin hữu ích về Eat Clean là gì và những lưu ý xung quanh việc áp dụng Eat Clean hiệu quả. Ngoài ra bạn nên áp dụng chế độ luyện tập thể thao phù hợp để có thân hình săn chắc hơn.

Chúc bạn áp dụng chế độ ăn Eat Clean và thành công!