Dùng Whey Protein hay Casein tăng cơ bắp tốt hơn?

Có rất nhiều loại thực phẩm bổ sung Protein cho người tập thể hình, thể dục thể thao hỗ trợ tăng cơ bắp. Trong đó có hai loại phổ biến và được nhiều vận động viên sử dụng nhiều nhất đó là Whey Protein và Casein. Vậy, Whey Protein hay Casein tăng cơ bắp tốt hơn?

Điểm giống nhau giữa Whey và Casein

Cả hai đều có nguồn gốc từ sữa (sữa bò, sữa dê), đều là dạng bột mịn, dễ tan trong nước, rất tiện lợi và dễ sử dụng.

Whey và Casein đều cung cấp Protein hoàn chỉnh chứa đầy đủ tất cả các loại axit amin thiết yếu giúp bổ sung thêm lượng Protein tiêu thụ trong ngày vào cơ thể, làm tăng khả năng tổng hợp Protein, tăng cường hiệu suất tập luyện cho buổi tập đạt hiệu quả cao.

Điểm khác nhau giữa Whey và Casein

Lợi ích

Whey Protein có giá trị sinh học cao và hàm lượng Leucine cao hơn Casein rất nhiều nên làm tăng khả năng tổng hợp Protein tốt hơn để hỗ trợ phát triển cơ bắp nhanh hơn Casein.

Tuy giá trị sinh học của Casein không cao nhưng do đặc điểm hấp thụ chậm nên duy trì được mật độ axit amin ở trong máu rất tốt, ngăn chặn tình trạng cơ thể bị thiếu axit amin phải lấy axit amin từ cơ bắp khiến cơ bắp bị phá hủy.

Thời gian hấp thụ

Whey là nguồn Protein hấp thụ nhanh vào cơ thể thông qua đường mạch máu đến cơ bắp mà không cần tiêu hóa. Tốc độ hấp thu nhanh đến đâu còn phụ thuộc vào loại Whey Protein mà bạn sử dụng: nhanh nhất là Whey Hydrolysate xong đến Whey Isolate và cuối cùng là Whey Concentrate.

Casein thì ngược lại, hấp thu chậm rãi. Thời gian cơ thể hấp thu 25g Protein kéo dài từ 4-8 tiếng đảm bảo một dòng chảy axit amin liên tục, giúp cơ bắp không bị lấy đi khi cơ thể thiếu axit amin.

Thời gian sử dụng

Do đặc điểm hấp thu nhanh nên Whey Protein được sử dụng vào các thời điểm sau: buổi sáng sau khi thức dậy, trước luyện tập và sau luyện tập. Đây là ba thời điểm quan trọng, cơ thể rất cần Protein để cung cấp cho cơ thể giúp cơ bắp được phục hồi và phát triển tốt nhất.

Đặc điểm của Casein là hấp thu rất chậm nên thường sử dụng vào ban đêm để tránh mất cơ khi ngủ hoặc những lúc chúng ta bận rộn không có thời gian bổ sung Protein liên tục.

Whey Protein hay Casein tăng cơ bắp tốt hơn?

Cả hai sản phẩm này đều hỗ trợ tăng cơ bắp rất tốt chỉ có điều thời gian dùng khác nhau, một loại dùng cho ban ngày, một loại dùng vào ban đêm.

Nếu các bạn có điều kiện thì nên kết hợp cả hai còn nếu không có điều kiện thì dùng Whey Protein vào buổi sáng sau khi ngủ dậy, trước khi tập, sau khi tập và trước khi đi ngủ.

Cửa hàng Wheystore hiện đang cung cấp các loại sản phẩm Whey Protein và Casein sau: Gold Casein, Iso 93, Micellar Casein, Iso Flex. Đây đều là những sản phẩm cao cấp được các vận động viên uy tín tin dùng trong nhiều năm.