Ăn chay uống trà sữa được không? Ăn chay có nên uống trà sữa không?

Ăn chay uống trà sữa được không? Ăn chay có nên uống trà sữa không?

Trà sữa ngày càng trở thành thức uống được ưa chuộng bởi mùi vị thơm ngon, đa dạng. Tuy nhiên nếu bạn đang theo chế độ ăn chay thì nên cân nhắc trước khi uống trà sữa. Nguyên nhân là vì trà sữa có thể chứa thành phần không được phép tiêu thụ trong chế độ ăn chay của bạn. Cùng WheyStore tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề ăn chay uống trà sữa được không nhé!

Ăn chay uống trà sữa được không?

Ăn chay uống trà sữa được không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, cụ thể:

• Thành phần của trà sữa là gì?
• Chế độ ăn chay bạn đang thực hiện là gì?

Mỗi chế độ ăn chay khác nhau sẽ được phép tiêu thụ các nhóm thực phẩm khác nhau. Phân tích này nhằm xác định xem thành phần của trà sữa có phù hợp với chế độ ăn chay bạn đang thực hiện hay không.

Thành phần của trà sữa

Giải đáp thắc mắc: Ăn chay uống trà sữa được không?

Đa số các loại trà sữa trên thị trường đều được pha chế từ trà, sữa tươi, sữa bột hoặc sữa đặc. Ngoài ra còn một số loại topping kèm theo như trân châu, pudding, thạch, đậu đỏ, bánh flan,...

• Sữa tươi, sữa bột và sữa đặc đều có nguồn gốc từ sữa bò.
• Trân châu thường được làm từ bột năng trộn thêm các loại mùi vị.
• Pudding, bánh flan có thành phần trứng, sữa tươi và có thể có kem tươi.
• Thạch có thành phần bột làm đông. Hai loại bột thường được sử dụng nhất là bột agar và gelatin. Bột thạch agar có nguồn gốc từ rong tảo, trong khi gelatin là chiết xuất collagen trong da và xương động vật.

Các loại chế độ ăn chay

Các loại chế độ ăn chay phổ biến hiện nay

Một số chế độ ăn chay phổ biến hiện nay:

• Ăn thuần chay (Vegan): Chỉ tiêu thụ thức ăn từ thực vật, không ăn tất cả các loại thức ăn có liên quan đến động vật, kể cả trứng, bơ, sữa, phô mai,...
• Ăn chay có trứng (Ovo Vegetarian): Ăn thực phẩm từ thực vật và thêm trứng.
• Ăn chay có sữa (Lacto Vegetarian): Ăn thực phẩm từ thực vật, thêm sữa và các chế phẩm sữa như phô mai, bơ, sữa chua,...
• Ăn chay có sữa và trứng (Lacto-ovo Vegetarian): Ăn thực phẩm từ thực vật, thêm trứng, sữa và các chế phẩm sữa.
• Ăn chay bán phần (Flexitarian): Chế độ ăn chay này linh hoạt, được ăn thêm trứng, sữa, chế phẩm sữa và một số loại hải sản.

Kết luận

Theo như phân tích trên thì ăn chay có thể uống trà sữa nếu bạn đang thực hiện chế độ  Lacto Vegetarian, Lacto-ovo Vegetarian hoặc Flexitarian. Các chế độ ăn chay này cho phép tiêu thụ sữa bò nên có thể uống trà sữa. Ngoài ra có thể thêm topping nhưng cần cẩn thận với món thạch bởi rất có thể nó được làm đông từ gelatin. 

Ăn chay nên uống trà sữa không?

Trà sữa là món đồ uống khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo không nên uống nhiều trà sữa.

Trung bình một cốc trà sữa 300ml có thể chứa 30 - 40g đường. Trong khi đó hàm lượng đường vừa đủ trong một ngày đối với người trưởng thành là khoảng 35 - 37g. Uống nhiều trà sữa có thể gây ra bệnh béo phì, tiểu đường hay mỡ máu cao.

Trà sữa không phải là loại thức uống lành mạnh. Tuy nhiên bạn vẫn có thể uống, miễn là tần suất vừa phải. Mỗi tuần nên uống tối đa 2 ly trà sữa. Bên cạnh đó nên chọn phương án ít đường và hạn chế sử dụng thêm topping.

Cách làm trà sữa thuần chay

Nếu bạn đam mê món trà sữa nhưng chế độ ăn chay không cho phép, hoặc đơn giản là bạn muốn uống trà sữa lành mạnh, tốt cho sức khỏe hơn thì có thể tự làm trà sữa thuần chay tại nhà. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần thay thế sữa bò thành sữa hạt, thay sữa đặc thành, đường là đã có món trà sữa chay thơm ngon bổ dưỡng.

Các loại sữa có thể sử dụng để pha trà sữa thuần chay là sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch,... Nhìn chung là các loại sữa hạt đều có thể sử dụng. Cách thực hiện như sau:

Cách làm trà sữa hạt

Sữa hạt là nguyên liệu rất tốt để làm trà sữa cho người ăn chay

Nguyên liệu:

• Trà túi lọc: 2
• Sữa hạt: 300ml
• Đường: 15 - 20g (tùy khẩu vị, không bắt buộc)
• Đá (không bắt buộc)

Cách làm:

• Đun cách thủy sữa hạt đến khi nhiệt độ đạt  khoảng 80 độ C.
• Đổ sữa ra cốc, thêm trà túi lọc vào ngâm khoảng 15 phút rồi bỏ bã trà đi.
• Thêm đường tùy khẩu vị.

Cách làm trân châu

Cách làm trân châu chay

Nguyên liệu:

• 150g bột năng
• 20g bột gạo
• 5g bột cacao
• 20g đường nâu

Cách làm:

• Trộn đều các loại bột vào nhau
• Đun 300ml nước sôi
• Khi nước sôi đổ từ từ vào bột năng rồi trộn đều thành khối bột dẻo mịn. Đổ nước chậm rãi để điều chỉnh lượng nước phù hợp. Quá nhiều nước sẽ làm bột năng bị ướt, khó tạo hình.
• Đổ bột ra bàn, nhồi 2 - 3 phút cho mịn rồi vo tròn thành từng viên nhỏ.
• Đun nước sôi để luộc trân châu
• Sau khi nước sôi đổ trân châu vào luộc, khi bột nổi lên thì luộc thêm 4 phút nữa rồi vớt ra, trộn cùng đường và để nguội.
• Khi uống cho trân châu vào trà sữa, thêm đá nếu thích uống lạnh.

Trà sữa thuần chay làm tại nhà giàu dinh dưỡng và lành mạnh hơn các loại trà sữa bình thường. Vốn trong sữa hạt có lượng chất béo tốt, chất xơ, vitamin khoáng chất cao. Bên cạnh đó bạn còn kiểm soát được lượng đường ở mức an toàn. Tự làm trà sữa thuần chay tại nhà cũng rất tiết kiệm chi phí.

WheyStore đã giúp bạn giải đáp câu hỏi “Ăn chay uống trà sữa được không?”. Nếu bạn là người ăn chay trường nhưng muốn uống trà sữa thì hãy tự làm cho mình một ly trà sữa 100% từ thực vật, vừa lành mạnh dinh dưỡng và đảm bảo mùi vị thơm ngon không thua gì các loại trà sữa trên thị trường.