100g cá ngừ bao nhiêu protein – Lợi ích của ăn cá ngừ

100g cá ngừ bao nhiêu protein – Lợi ích của ăn cá ngừ

Cá ngừ là 1 loại cá lớn, chủ yếu chúng sống ở vùng biển nhiệt đới. Đây là loại thực phẩm cung cấp nguồn protein chất lượng với hàm lượng cao. Do đó, cá ngừ thường được sử dụng trong chế dộ ăn uống healthy của rất nhiều người. Cá ngừ có nhiều loại như: cá ngừ vây vàng, cá ngừ vằn... 100g cá ngừ bao nhiêu protein là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng protein trong cá ngừ còn tùy theo loại cá ngừ, cách chế biến và trung bình 100 gam cá ngừ chứa khoảng 30 gam protein.

Thành phần dinh dưỡng của 100g cá ngừ

Thành phần dinh dưỡng chính của cá ngừ bao gồm:

• Calo (kcal): 129
• Lipid: 0,6 gam
• Chất béo chuyển hóa: 0 gam
• Cholesterol: 47 gam                
• Chất béo bão hoà: 0,2 gam
• Natri: 54 mg   
• Kali: 527 mg   
• Carbohydrat: 0 gam
• Vitamin D: 82 IU
• Vitamin B6: 1 mg        
• Vitamin B12: 2,4 µg
• Magnesi: 42 mg           
• Chất xơ: 0 gam
• Đường: 0 gam
• Vitamin C: 0 mg          
• Calci: 4 mg
• Sắt: 0,9 mg     
• Protein: 29 gam

Lợi ích của ăn cá ngừ

Cá ngừ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số lợi ích chính của việc ăn cá ngừ phải kể đến như:

Ngăn ngừa thiếu máu

Cá ngừ giúp bổ sung các chất như folate, sắt, vitamin B12 và 1 số dưỡng chất quan trọng hỗ trợ duy trì và sản xuất hồng cầu của cơ thể. Nếu cơ thể thiếu các dưỡng chất này sẽ bị thiêu máu dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt và suy nhược cơ thể.

Giảm nguy cơ mất cơ ở người lớn tuổi

Cá ngừ là thực phẩm bổ sung protein chất lượng cao và cung cấp nhiều axit amin thiết yếu giúp hỗ trợ xây dựng và duy trì cơ bắp. Đặc biệt, với người lớn tuổi, ăn cá ngừ thường xuyên hỗ trợ giảm thiểu nguy cơ mất cơ.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Cá ngừ  cung cấp một lượng lớn axit béo omega-3 đây là chất hỗ trợ làm giảm lượng triglyceride trong giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch như xơ vữa động mạch, cao huyết áp...

Kiểm soát lượng đường trong máu

Omega-3 trong cá ngừ ngoài bảo vệ tim mạch còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. Đặc biệt, cá ngừ được nhiều chuyên gia khuyên những người mắc bệnh tiểu đường nên có trong thực đơn ăn hàng ngày vì nó giúp giảm lượng đường trong máu đồng thời hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

Tốt cho não bộ

Cá ngừ là nguồn thực phẩm cung cấp dồi dào lượng DHA - một dạng axit béo omega-3 hỗ trợ phát triển và duy trì chức năng của hệ thần kinh. DHA ngoài tốt cho não bộ còn giúp tăng cường trí nhớ và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về trí nhớ như Alzheimer...

Lưu ý khi ăn cá ngừ

Mặc dù cá ngừ có rất nhiều lợi ích với sức khỏe nhưng việc ăn cá ngù không đúng cách sẽ có thể gây ra những rủi ro cho sức khỏe. 2 vấn đề chính là nguy cơ dị ứng và ngộ độc scombroid:

• Dị ứng: Cá ngừ có thể gây ra dị ứng cho một số người. Do đó những người bị dị ứng hải sản nên chú ý và cẩn thận và theo dõi  các triệu chứng khi đã ăn cá ngừ để tránh những biến chứng nguy hiểm có thể xẩy ra.
• Ngộ độc scombroid: Khi cá ngừ không được bảo quản đúng cách sẽ có hàm lượng scombroid cao. Các triệu chứng ngộ độc bao gồm buồn nôn, đi ngoài, sưng lưỡi,...

Để hạn chế các nguy cơ có thể xẩy ra, chúng ta nên kiểm tra hạn sử dụng trước khi mua cá ngừ, đồng thời bảo quản cá ngừ ở nhiệt độ thấp ngay sau khi mua về. Bên cạnh đó, chúng ta chỉ nên ăn cá ngừ 2-3 lần mỗi tuần giúp cân bằng chế độ và giảm các vấn đề gây hại cho sức khỏe.

Kết luận:

Hy vọng qua bài chia sẻ trên đây của WheyStore sẽ giúp chúng ta nắm được 100g cá ngừ bao nhiêu protein, lợi ích của ăn cá ngừ và 1 vài thông tin về loại thực phẩm này để chúng ta có thể sung cá ngừ an toàn và đúng cách. Chúc các bạn luôn vui và có body khỏe đẹp.